私たちの野菜は、化学農薬・化学肥料不使用の安心安全な野菜です。年間約50種類の作物を栽培するための 『輪作体系』を確立。微生物活性化方法を取り入れ 、海草肥料やホタテ貝殻で作物の活力を高めています。 地元で採れる旬の野菜を食べて家族みんなで健康に。野菜が苦手なお子様でも食べられると好評です。
「大根はいびきをかいて育ち、白菜はあぐらをかいて育つ」
畑に草が生い茂っても、大根はいびきをかいて大きくなり、寒い北風が吹いても、白菜はあぐらをかいて大きくなる。小さなことは気にもせず、大根や白菜のようにどっしりと、のびのびと育つ様子を見て、人間っていうのは小さなものだなと思う。
種からのこだわりと栽培の工夫から生まれる野菜。ポイントは土壌のバランスを保つこと。私たちは、年間約50種類の作物を栽培するための『輪作体系』を確立しました。また、炭素循環農法、炭素循環農法、量子エネルギー(磁場)を活用した農法なども参考にしています。
野菜の持つ本来の力を引き出す為に、月のリズムに合わせて、種まき、植付け、葉かき、肥料、水やり、収穫などを行っています。
米ぬか撒きを四季を通して行なっていくと土の状態は季節によって劇的に変化していきます。それを微生物の働きと結びつけて考えてみるとても納得がいくように思います。土ごと発酵のシステムの考えをまとめています。